PROEVERIJEN &
MASTERCLASSES

Ben jij een echte chocoladeliefhebber? Dan zijn de proeverijen en masterclasses tijdens het Chocolade Festival echt iets voor jou! Het  programma van de proeverijen zie je hieronder, en je kan je tickets al kopen – zolang de voorraad strekt - mis het niet!​ zie onderaan de pagina de toelichting over de verschillende soorten proeverijen en masterclasses.

​

​

​

​

​

​

​​

ZATERDAG 8 FEBRUARI

11.00• Introduction to Pure Chocolate Jamaica, taste the Caribbean - Pure Chocolate Company

11.00• Masterclass Gelato from Cacao

11.00• The KAIRI Blossom to Bar Experience from Trinidad - Kairi Chocolate

12.00• Poetry & Chocolate tasting - Chocoa

12.00• Sweet taste of Jamaica - Likklemore Chocolate

12.30• Masterclass Cacao and Chocolate Drinks

12.30• Chocolate & Wine tasting - Chocoa

13.00• Tree to Bar Terroir from Bahia Brazil - Tuta Aquino

13.00• Kids tasting - Chocoa

14.00• Quality flavours from Nicaragua - Semilla Escuela de Cacao y Chocolate

14.00• Chocolate & Whisky tasting - Chocoa

14.00• Masterclass Cooking with Cacao

14.00• What is chocolate? Basic tasting with Colombian Cacao - More Chocolatier

15.00• Roots to bar Chocolate from Haïti - AYITIKA

15.00• 100% pure cacao chocolate from Cameroon - Soctracao

15.30• Masterclass Live Cooking

15.30• Chocolate & Beer tasting - Oedipus Brewing

16.00• Dominican Desserts meet Single Origin Chocolate - Definite Chocolate

16.00• The real Brazilian tasting - Gallette Chocolates

17.00• Masterclass Cacao Mixology

​

 

 ZONDAG 9 FEBRUARI

 

11.00 Masterclass Gelato from Cacao

12.00• Varietals of Atlantic Rainforest (Bahia) - Mesticochocolates

12.00• Sensory Experience with Chocolate - Sanna Cacao

12.30• Masterclass Cacao and Chocolate Drinks

12.30• Chocolate & Wine tasting - Gaia Cacao

13.00• Dominican Desserts meet Single Origin Chocolate - Definite Chocolate

13.00• Tastes of tree to bar from Bahia Brazil - Baianí Chocolates

14.00• Masterclass Cooking with Cacao

14.00• Award winning fine chocolate from Madagascar - Chocolatmadagascar

14.00• Chocolate & Rum tasting - Gaia Cacao

14.00• Kids tasting - Chocoa

15.00• Bean to bar Chocolate - Broq Chocolate

15.00• Sweetest Cacao Bar from Costa Rica - Kawachocolat

15.30• Belgian Beer and Chocolate tasting – Chocolatoa

15.45• Masterclass Live Cooking

​

​

​

Masterclasses Powered by KoffieTCacao

• Gelato met Cacao Zaterdag en Zondag 11.00-12.00

• Cacao & Chocolade dranken Zaterdag en Zondag 12.30-13.30

• Cooking with Cacao Zaterdag en Zondag 14.00-15.00

• Cacao Cocktails Zaterdag 17.00-18.00

​

​Mis deze heerlijke, leuke en inspirerende ervaring niet. Of je nu iets nieuws wilt leren, je chocoladekennis wilt uitbreiden of gewoon wilt genieten van de wereld van cacao: doe mee met een masterclass tijdens het Chocolade Festival en ontdek de ongelooflijke smaken van premium, duurzame cacao!

 

De verschillende opties om een proeverij te volgen op het chocolade festival:

 

1. Gratis proeverij 

Een presentatie van één van de vele internationale chocolademakers: proef de chocolade die ze maken en luister naar inspirerende verhalen bijvoorbeeld van de cacao productie uit de origine landen!

Duur: 45 minuten 

Aantal plaatsen: 100  

Tickets: Op te halen tijdens het festival (niet te koop) (max 2 per persoon, op=op)

 

2. Proeverij met toegangsprijs (€ 6)

Een proeverij met een boeiende presentatie over de herkomst van chocolade, vakmanschap en proeftechniek. Je proeft meer exclusieve ambachtelijke chocolade, met de nadruk op verschillende herkomsten of unieke stijlen.

Duur: 45 minuten 

Aantal plaatsen: 100 

Tickets: 80% online te koop en 20% ter plekke op festival te koop (max 2 per persoon, op=op)

 

3. VIP-proeverij (€ 16 toegangsprijs)

Ervaar deze VIP proeverij met premium chocolade en luxe smaak combinaties in een kleine groep deelnemers. Ideaal voor chocoladeliefhebbers of mensen die op zoek zijn naar een verwennerij. De uitgebreide presentatie gaat over de herkomst van chocolade, sensorische analyse en vakmanschap. Je proeft mogelijk chocolade in beperkte oplage of unieke combinaties met alcoholische dranken (bijv. wijn, whisky, rum of bier).

Duur: 60 minuten 

Aantal plaatsen: 30  

Tickets: 80% online te koop en 20% ter plekke op festival te koop (max 2 per persoon, op=op)

 

4. Masterclass (€ 19 to €26 toegangsprijs)

Een uitgebreide presentatie van een expert die je meeneemt in een smaakreis en je de toelichting geeft op het ‘hoe en waarom’ van wat je proeft. Er worden technieken uitgelegd en smaken besproken. Leer meer over de verschillende onderwerpen en wordt geïnspireerd om dit thuis ook te gaan doen!

Duur: 45 minuten 

Aantal plaatsen: 100 

Tickets: 80% online te koop en 20% ter plekke op festival te koop (max 2 per persoon, op=op)

 

Alle proeverijen kunnen in het Engels gegeven worden

NB: De proeverij tickets zijn EXCLUSIEF toegang tot het festival, dus voor het volgen van een proeverij heb je ook een festivalticket nodig.

​

Boek nu en verzeker jezelf van een onvergetelijke ervaring! Of je nu een doorgewinterde chocoholic bent of gewoon van een zoete traktatie houdt, onze masterclasses en proeverijen bieden voor ieder wat wils. Mis deze kans niet om je liefde voor chocolade te vieren en verder te ontdekken. ​​​​​​​