PROEVERIJEN
&
MASTERCLASSES

Eet je graag chocolade, maar weet je nog niet hoe je chocolade echt kun proeven? Heb je al een chocoladeproeverij gedaan, maar ben je op zoek naar een diepere flavour experience? Ben je misschien een liefhebber van wijn of rum en wil je ontdekken hoe deze dranken samenkomen met chocolade? 
 

Op het festival draait het niet alleen om proeven, maar vooral om het verhaal achter chocolade. Internationale chocolademakers nemen je live mee naar de landen waar hun cacao groeit. Je luistert naar inspirerende verhalen over cacaoproductie, tradities en vakmanschap uit de oorsprong, terwijl je hun eigen chocoladecreaties proeft! 

​​​​​​​​​​​

Proeverijen

 

Introductieproeverijen (gratis) 

Ontdek de smaakvolle wereld van chocolade 
 

Laat je meenemen op een reis geleid door één van de vele internationale chocolademakers tijdens deze exclusieve proeverij. In een ontspannen setting maak je kennis met hun merk, productieproces van oorsprongsland tot reep, chocoladespecialiteiten en wordt je geïntroduceerd in de chocolade flavour ervaring. Ideaal voor mensen die graag chocolade eten, en graag willen leren hoe je pure smaken en vakmanschap kan proeven. 
 

Smaakvolle verhalen (€ 6,-) 

Een inspirerende sessie vol kennis en verhalen over bijzondere chocolade 
 

Laat je meenemen in een rijke chocolade-ervaring waarin smaak en verhaal samenkomen. Tijdens deze proeverij ontdek je de herkomst van cacao, het vakmanschap van één van onze internationale ambachtelijke makers en leer je proeven als een professional. Geniet van exclusieve craft chocolate, zorgvuldig geselecteerd op unieke herkomst en karakteristieke stijl. Ideaal voor chocoladeliefhebbers die zich willen verdiepen in de smaakervaring van unieke chocolades. 
 

VIP-proeverij (€20,-) 

Een luxueuze smaakreis voor de echte chocoladeliefhebber  
 

Verwen jezelf met een exclusieve chocolade-ervaring in een intieme setting. Tijdens deze proeverij ervaar  je premium chocolade, bijzondere limited editions en luxe smaak combinaties. Denk aan unieke pairings met bijvoorbeeld alcoholische dranken zoals wijn, whisky, rum of bier die de nuances van elke chocolade perfect versterken. Ideaal voor fijnproevers en iedereen die zichzelf wil trakteren op een bijzondere verwennerij. 

​​

Masterclasses

​

Naast de proeverijen, vind je op het festival ook masterclasses! Experts nemen je mee op een smaakreis en laten precies zien hoe en waarom chocolade smaakt zoals hij smaakt. Je ontdekt technieken, leert proeven als een professional en leert meer over bijvoorbeeld cacao gelato, cacao drankjes & cocktails, of leert koken met cacao!

 

Masterclass Gelato met Cacao  

​

Ben jij een chocoladeliefhebber die graag experimenteert in de keuken? Doe mee met de exclusieve Masterclass Gelato met Cacao en leer hoe je zelf de heerlijkste, zuivelvrije gelato maakt! Onder leiding van Gianfrancesco Cutelli, meester-gelatomaker uit Pisa, duik je in de wereld van authentieke Italiaanse gelato. ​​​​  

​

Masterclass Cacao & Chocolade dranken   

​

Ontdek hoe je heerlijke warme en koude cacaodranken maakt! In deze praktische sessie ontdek je de rijke smaken van origine cacao. Leer hoe verschillende cacaobonen en melanges een unieke twist aan je drankjes geven. Combineer cacao met koffie voor gelaagde smaakbelevingen die je zintuigen prikkelen. Ga naar huis met nieuwe inspiratie om zelf aan de slag te gaan met cacao en koffie!​​  

​

Cooking with Cacao   

​

Onder leiding van ervaren chefs leer je hoe je cacao kunt inzetten in zowel zoete als hartige gerechten. Deze masterclass is een must voor culinaire liefhebbers die willen experimenteren en ontdekken hoe ze cacao op creatieve manieren kunnen gebruiken in hun eigen keuken. 

​

Cacao Cocktails 

​

​​Cacao is een verrassend en veelzijdig ingrediënt voor cocktails, met nog veel onontdekte mogelijkheden! Tijdens deze masterclass over cacao-cocktails ontdek je hoe je dit unieke ingrediënt kunt gebruiken in originele en smaakvolle recepten. Een expert neemt je mee op een smaakreis waarbij je cacao op een heel nieuwe manier beleeft. Rond het festival zaterdag af met volop inspiratie om thuis de heerlijkste cacao-cocktails te maken!  

​

Belangrijke info

​

• Een proeverijticket geeft je enkel toegang tot de proeverij 

• Je hebt daarnaast ook een festivalticket (entree ticket) nodig. Zonder entree ticket kan je niet deelnemen aan een proeverij 

• Eind 2025 verschijnt het volledige programma van de proeverijen en masterclasses online 

• De proeverijen zijn zowel vooraf online als ter plaatse te boeken – maar let op: vol is vol! 

• Houd er rekening mee dat tickets niet kunnen worden omgeruild nadat ze zijn gekocht. 

​​

* TICKETS BESCHIKBAAR VANAF HALF DECEMBER

​​